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C'est une activité aquacole qui s’intéresse principalement aux moules de la famille des Mytilidés, l'espèce la plus cultivée en Méditerranée est Mytilus galloprovincialis . La mytiliculture est pratiquée en mer, dans des filières mytilicoles, bouchots ou tables mytilicoles. Le cycle d'élevage est maitrisable, et ne nécessite pas de grand investissement comme la pisciculture et la carcinoculture.
jeudi 21 février 2013
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