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Définition:
En pisciculture, l'indice de conversion (IC) correspond à une quantité en kg d'aliment distribué pour avoir un kg de poisson. On peut dire aussi que c'est le rapport entre la quantité d'aliment distribué et la production d'un kilogramme de poisson.
Exemple de calcul:
Si un pisciculteur donne 2 kg d'aliment pour un poisson durant tout le cycle d'élevage et que ce poisson arrive à un poids de 1 kg et 250 g, l'indice de conversion sera: 2 ÷ 1.250 = 1.6
Donc, l'IC est le rapport entre l'aliment distribué et le poids gagné par le poisson. Cet indice n'a pas d'unité, comme dans l'exemple, en écrit juste: IC = 1.6
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